Rio mare
Pole and Line

Bolton setzt mit seinen neuesten „Rio mare“-Thunfisch-Filets noch stärker als bisher auf Nachhaltigkeit: Denn die verarbeiteten Skipjack-Thunfische werden per Hand geangelt (anstatt mit Netzen gefangen), was besonders bestandsschonend ist, weil so der unerwünschte Beifang auf ein Miminum reduziert wird. Diese sog. „Pole and Line“-Methode schafft darüber hinaus zusätzliche Arbeitsplätze, da eine Vielzahl an Fischern vom Heck eines Schiffes aus die Thunfische fängt. Die beiden Varianten „Tonno all’ Olio di Oliva“ und „Tonno al Naturale“ gibt es jeweils in der 160g-Dose.