PRODUKT: Wo liegen die Ursprünge von „Saro Gastro-Products“?
Derksen: Die Wurzeln unseres Unternehmens reichen bis ins Jahr 1971 zurück. Firmengründer Hans Spangenberg hat damals das erste Mal an der Anuga teilgenommen. In Köln auf der Messe mit einem eigenen Stand dabei zu sein, war für ihn ein wichtiger Schritt zum Ausbau seines jungen Unternehmens. Zur Vorführung der Geräte mussten erst einmal einfache Tische genügen, denn mehr ließ sich im PKW nicht transportieren. Aus dem kleinen Nebengewerbe entwickelte sich innerhalb weniger Jahre ein florierendes Geschäft. Seit 1980 hat Saro seinen Firmensitz am Standort Emmerich am Rhein, wo wir heute auf über 10.000m2 Lagerfläche tätig sind. Rund 40 Mitarbeitende arbeiten mittlerweile daran, unsere Kund:innen zuverlässig zu beliefern – und das nicht nur in Deutschland, sondern inzwischen weltweit. Bis 2010 wurden bereits 5 Mio. Saro-Artikel verkauft, darunter 16.000 Bain Maries, 24.000 Kaffeemaschinen, 19.000 Fritteusen, 47.000 Servierwagen, mehr als 800.000 GN-Behälter und 36.000 Abfallbehälter. Die Marke „Saro Gastro-Products“ hat sich in den vergangenen Jahrzehnten fest am Markt etabliert und ist zu einem wichtigen Partner der professionellen Gastronomie geworden. Außerdem präsentiert Saro sich heute auf den Messen deutlich größer und umfangreicher und seit diesem Jahr mit einem brandneuen Messestand.
PRODUKT: Wofür steht die Marke und was sind die Unternehmenswerte?
Derksen: Unser Leitspruch lautet: „Wir machen Qualität bezahlbar.“ Dieser Anspruch begleitet uns seit den Anfängen und prägt unser gesamtes Handeln. Über viele Jahre wurde das Unternehmen familiengeführt – und diesen Geist spürt man bis heute. Werte wie Teamgeist, Professionalität, Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit sind fest in unserer Kultur verankert. Hinzu kommt ein klarer Qualitätsanspruch: Ein Großteil unserer Produktion erfolgt in Europa. Dort, wo wir in außereuropäischen Werken produzieren lassen, stellen wir durch eigene Fertigungsstätten oder strenge Kontrollen sicher, dass deutsche und europäische Standards eingehalten werden. So können wir hochwertige, langlebige Produkte anbieten – und gleichzeitig für faire Preise sorgen.
PRODUKT: Welche Bereiche deckt das Sortiment ab und welche sind für den österreichischen Markt relevant?
Hardering: Saro versteht sich als Vollsortimenter für die professionelle Küche. Das Angebot reicht von großen, dreitürigen Kühl- und Tiefkühlschränken, Kochlinien mit Sechsflammengasherden und Kombidämpfern über Eiswürfelmaschinen und Bäckereikisten bis hin zu Kleingeräten wie Mixern oder Gemüseschneidern. Auch Edelstahlmöbel, Spülen, Transportlösungen und Präsentationsmöbel gehören zum Portfolio. Für den österreichischen Markt sind vor allem die Bereiche Kühltechnik, Kochtechnik und Präsentationslösungen relevant – also all jene Produkte, die in Gastronomie, Hotellerie, Catering und im LEH eine große Rolle spielen.
PRODUKT: Welche HoReCa-Konzepte bedient das Sortiment?
Hardering: Unsere Produkte finden sich in einer Vielzahl von Konzepten wieder. Dazu zählen klassische Restaurants und Hotels ebenso wie Imbissbetriebe, Caterer, Gemeinschaftsverpfleger, Tankstellen, Supermärkte oder Backshops. Auch individuelle Lösungen für besondere Anforderungen, etwa beim Thekenbau oder bei Präsentationsvitrinen, gehören zu unserem Angebot. Damit decken wir praktisch alle Spielarten der modernen Gastronomie und des Außer-Haus-Markts ab.
PRODUKT: Wie kann man Saro-Produkte in Österreich beziehen?
Hardering: In erster Linie über unser breites Fachhändlernetzwerk. Auf unserer Website bieten wir eine Händlersuche an, mit der Interessenten den nächstgelegenen Partner finden können. Viele österreichische Fachhändler und Onlineanbieter führen unser Sortiment bereits. Zudem gewährleisten wir durch unsere zentrale Lagerhaltung in Deutschland kurze Lieferzeiten und zuverlässigen Service – auch über die Landesgrenzen hinaus.
PRODUKT: Vielen Dank.