Schließlich ist Vielfalt am Grill gefragt und der Anlass bietet eine gute Gelegenheit, vegane und vegetarische Produkte zu probieren. Bei der Schweizer Plant based-Marke „The Green Mountain“ geht man jedenfalls davon aus, dass 2026 eine besonders starke Grillsaison werden wird. Philipp Fröwis, Brand Manager: „Zu den beliebtesten Produkten gehören unsere ‚Plant-based Wings‘ und unser ‚Plant-based Filet‘, die schon zuletzt für richtig Bewegung im Regal gesorgt haben.“ Nicht weniger erwartet man sich von der aktuellen Neueinführung, dem „The Green Mountain Plant Cut“. Fröwis: „Der ‚Plant Cut‘ ist ein völlig neuer pflanzlicher Genuss, der sich bewusst von Fleischvergleichen löst. Er kommt zu 100% ohne Aromen aus, basiert ausschließlich auf natürlichen Zutaten und liefert dabei höchsten Genuss.“ Entwickelt wurde der Plant Cut, der wie ein saftiges Steak anmutet, gemeinsam mit dem Schweizer Spitzenkoch und zweifachen Kochweltmeister Mario Garcia.
ANGENOMMEN. Steak steht auch bei Planted ganz oben auf der Liste, wenn es ums Grillen geht. Vor wenigen Monaten eingeführt, „hat sich das ‚planted. steak‘ bereits als fixe Größe am Grill etabliert“, berichtet Pascal Bieri, Co-Founder von Planted. Die Range wurde bereits um die Variante „steak Paprika“ und „filetwürfel“ erweitert. Bieri: „Es zeigt sich: Ein Steak gehört für viele ganz selbstverständlich zu einem gelungenen Grillfest, unabhängig davon, ob es pflanzlich ist oder nicht. Entsprechend erwarten wir auch für die kommende Saison eine weiterhin starke Nachfrage.“
