Sabine Schommer, Director ISM, freut sich über die starke Nachfrage: „Der große Zuspruch unterstreicht die Rolle der ISM als unverzichtbarer Treffpunkt für die internationale Süßwaren- und Snackbranche.“ Unter den Anmeldungen sind wie gewohnt zahlreiche große, internationale Namen, wie etwa AVK (Ukraine), Baronie (Belgien), Bifa (Türkei), Docile (Brasilien), Gubor (Deutschland), ICAM (Italien), Kambly (Schweiz), Katjes (Deutschland), Krüger (Deutschland), Lambertz (Deutschland), Loacker (Italien), Manner (Österreich), Ritter Sport (Deutschland) oder auch Trolli (Deutschland).
WECHSEL. Konzeptionell hat man sich einmal mehr weiterentwickelt: So wird die Halle 3.2 künftig nicht mehr belegt, da Aussteller aus dem Bereich Backwaren in die Halle 10.1 umziehen. Außerdem wird der Bereich „ISM Functional Sweets“ nach der erfolgreichen Premiere im heurigen Jahr ausgebaut. Zukunftsweisende Formate und Trendthemen der Branche werden im Rahmen des „Lab5 by ISM“ diesmal in Halle 5.2 präsentiert, dort wird u.a. der „New Product Showcase“ zu finden sein.