Im Rahmen eines Hintergrundgesprächs anlässlich der bevorstehenden Pensionierung von Manfred Hayböck, der fast 40 Jahre bei Transgourmet Österreich tätig war, davon 25 Jahre in der Geschäftsführung, haben er und GF Thomas Panholzer die Entwicklung des österreichischen Gastronomie-Großhandels erläutert. Gleichzeitig hat man den Status quo analysiert und einen Blick in die nahe Zukunft samt Trends und Transformationen geworfen.
Vielen Dank an Christoph Zoister (Transgourmet Head of Marketing & Communication) und Martina Macho für die Koordination der Gesprächsrunde sowie an den Gastgeber Marco Simonis samt Team in der Location in der Dominikanerbastei 10.
Bilder: Mila Eder für Transgourmet Österreich/PRODUKT
