Als führende internationale Süßwarenmesse ist auf der ISM traditionell die ganze weite Welt der Naschereien und Snacks vertreten. 2024 allerdings noch mehr als bisher: 1.350 Aussteller aus 70 Ländern sowie 35 Gemeinschaftsstände aus Europa, Asien, Nord- und Südamerika werden eine enorme Bandbreite an Produkten und Innovationen präsentieren. Mit dabei sind bekannte Branchengrößen ebenso wie Start-ups. Insgesamt werden sechs Hallen bespielt, wobei die Halle 4.2 erweitert wurde, um neuen Länderpavillons aus den USA, Lateinamerika und dem Nahen Osten Platz zu bieten. In vergrößerter Form wird auch das „Lab5 by ISM“ ausgetragen, und zwar in Halle 5.2, wo das Messe-Erlebnis mit Festival-Flair vereint wird.
Fixpunkte.
Nicht fehlen dürfen natürlich auch der ISM-Award, der wie gewohnt an eine Persönlichkeit für besondere Leistungen in der Süßwaren- und Snackindustrie vergeben wird, sowie der New Product Showcase, der die auf der Messe präsentierten Innovationen übersichtlich aufzeigt, wobei wieder die drei innovativsten Produkte prämiert werden.
Insights.
Spezifisches Branchen-Wissen wird den Fachbesucher:innen auch wieder im Rahmen der Expert Stage vermittelt. Dort wird es Trendvorträge und Marktanalysen von Innova Market Insights und Euromonitor, Start-up Pitches sowie viele weitere Themenschwerpunkte geben. Und um Aussteller und Influencer zusammenzuführen, wird auf der ISM ein eigenes Speed-Dating-Format eingeführt. Ungezwungen soll es dann auf der ISM-Party am Sonntagabend zugehen.