Mit dem neuen „Zwettler Frei“ ergänzt die die Privatbrauerei Zwettl ihr Sortiment an alkoholfreien Bieren und trifft damit den Zeitgeist.
Bei Vorzeige-Gastronom Leo Doppler im Restaurant Hansen in der Börse präsentierte man quasi zum Frühstück das neue alkoholfreie „Zwetterl Frei“, das mittels neuer Entalkoholisierungs-Technologie die Kategorie neu definiert: Die Basis von „Frei“ bildet ein Vollbier, dem durch ein neuartiges Membranverfahren der Alkohol entzogen wird. Das Ergebnis, dem die oftmals bei AF-Bieren kritisierte Restsüße fehlt, geht in Richtung Pils, ist spritzig und hat eine schöne Bitternote. „Alkoholfrei muss nicht Verzicht bedeuten – schon gar nicht geschmacklich. Wir bieten mit dem ,Zwettler Frei‘ jetzt ein alkoholfreies Bier an, das wirklich überzeugt und durchaus als Benchmark innerhalb der Kategorie zu verstehen ist“, erklärt Karl Schwarz, Eigentümer und Geschäftsführer der Privatbrauerei Zwettl, anlässlich der Präsentation. Dass viele Menschen heute zur Gänze auf Alkohol – nicht aber auf Geschmack oder Spaß – verzichten, weiß auch Bettina Wittmann, Gründerin von „The Sober Hedonist“, die im Rahmen der Produktvorstellung meinte: „ Genuss ist keine Frage von Alkohol, sondern von Präsenz, Vielfalt und Miteinander.“
Im Lebensmittelhandel ist das neue Produkt im Osten Österreichs in der 0,33L-Mehrweg-Glasflasche im 6er Träger sowie in der neuen 24er Kiste erhältlich. Für die offene Ausschank in der Gastronomie bietet Zwettler ein 20L-Fass.
Fotocredit: Fotograf & (C): Studio Kerschbaum für Privatbrauerei Zwettl, Fotograf (C): Mathias Lixl,
