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Automatisierte Datenerfassung für die HACCP-Dokumentation, Erfassung von Strom- und Wasserverbrauch sowie Management der Geräteauslastung – all dies und noch mehr ermöglicht die Plattform „MKN Connected Kitchen“. Hohe Datensicherheit bietet die Telekom Cloud, in der alle Daten sicher und zuverlässig gespeichert werden. Abrufbar sind sie jederzeit über Tablet oder PC.