Gurkenprinz Primeur Spargelsalat
Superpremium

Gurkenprinz Burgenland erweitert seine „Primeur“-Linie um einen knackig-frischen „Spargelsalat“, der ab sofort für Spezialitäten-Geschäfte und Gastronomie zur Verfügung steht. Für die Kultivierung zeichnet die Familie Haider aus Illmitz im Seewinkel als einziger burgenländischer Weißspargel-Produzent verantwortlich – wobei nur jene Stangen aus dem Sand gegraben und abgeschnitten werden, die den Damm, in dem sie wachsen, bereits durchstoßen haben. Der in feinstem Cuvée-Weinessig süß-sauer eingelegte „Gurkenprinz Primeur Spargelsalat“ paßt u.a. zu Fleisch- und Fischpasteten, Räucherlachs, kaltem Roastbeef oder Fondue, eignet sich aber auch als Zutat für eine Gemüseterrine.