Kobe Beef Austria
Erlesene Delikatessen

Ex-Radprofi Gerhard Zadrobilek züchtet Wagyu-Rinder, die bekanntlich exzellentes Fleisch liefern. In Zusammenarbeit mit der Manufaktur Hink sind nun zwei Spezialitäten im 130g-Bügelglas entstanden: Für die „Kobe Beef Austria Creme“ wird das Fleisch im eigenen Saft geschmort, von Hand geschnitten und mit Schalotten, Kapernbeeren und Senf zu einer feinen Creme verarbeitet. Die „Kobe Beef Austria ­Rilettes“ werden nach dem Schmoren und Schneiden nur sorgsam zerdrückt und erhalten durch Tomaten, Lauch und Schalotten eine besondere Note.