Hink Crema di Lardo
Taste-Sieger

Hinks Neukreation „Crema di Lardo“ wurde auf der Anuga im „taste11“-Bewerb unter die internationalen Top-Innovationen  gereiht. Für diese vollmundig-würzige Delikatesse wird 14 Wochen gereifter Lardo-Speck vom burgenländischen Mangalitza-Schwein (von Thum) zu einer feinen „Crema“ verarbeitet und mit Rosmarin und etwas Bourbon-Vanille in besonderer Weise zusätzlich veredelt. Neben dem „taste 11“-Siegerprodukt außerdem neu sind „Mangalitza Rillettes“, „Mangalitza Grammelschmalz“ und „Mangalitza Paté“.