Zu probieren gäbe es genug: Hierzulande werden mehr als 1.000 Biere gebraut. Und dennoch bleiben viele gerne bei Altbewährtem: 46% bevorzugen eine ihnen bekannte Biersorte, besonders ausgeprägt fällt diese Treue in der Gruppe der Männer und der 30- bis 39-Jährigen aus. Anders herum betrachtet ist mehr als ein Drittel der Befragten (38%) durchaus offen für Unbekanntes und würde tendenziell eher zu einer neuen Biersorte greifen. Besonders neugierig zeigen sich dabei die 18- bis 29-Jährigen sowie die Altersgruppe zwischen 50 und 59.
Keine Experimente
Craft Akt.
Ähnlich fällt die Ansicht der Österreicher zum Thema Craft Beer aus. Ein Fünftel trinkt es gerne, die Hälfte jedoch gar nicht, wobei die meisten Craft Beer-Fans in der jüngeren Zielgruppe, also bei den 18- bis 29-Jährigen, zu finden sind. Und auch regelmäßige Bierkonsumenten können sich eher für ein Craft Beer erwärmen. Unter den Craft Beer-Spezialitäten wiederum erfreut sich das Pale Ale der größten Beliebtheit, dahinter folgen Stout und India Pale Ale. Spannend ist auch die Frage, wie die Österreicher die weitere Entwicklung dieses Themas einschätzen: 28% sind der Meinung, dass der Konsum in den nächsten zehn Jahren zunehmen wird. Knapp ein Drittel rechnet eher mit einem gleichbleibenden Konsum von Craft Beer.