Frühstück - Umsatz am Start

Heftthema:

Produkte, die beim Frühstück der Österreicher:innen ihren Fixplatz haben – etwa Brot und Gebäck, Kaffee oder Marmelade – zeichnen sich als recht verlässliche und gut kalkulierbare Umsatzbringer aus. Im aktuellen Heftthema haben wir uns für Sie einige der wichtigsten Produktgruppen in Sachen Frühstück & Morgenroutine vorgeknöpft – von Kaffee bis zu Duschgels.

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Heftthema: Frühstück

Nicht nur sonntags
Schinken ist die unangefochtene Nummer 1 im Ranking der Top-Wurstsorten und, insbesondere am Wochenende, beim Frühstück unentbehrlich. Daran dürfte sich auch so bald nichts ändern – das deuten jedenfalls die positiven Marktdaten sowie die Innovationen der Hersteller an.
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Fermental Health
Kefir ist ein fermentiertes Milchprodukt, das bestens zum Frühstück passt – und liegt voll im Trend, da es gleich mehrere aktuelle Konsument:innenvorlieben bedient.
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Heftthema: Frühstück
Schüsselkompetenzen
Sie sind abwechslungsreich und schmecken einfach gut – und für viele sind sie die erste Mahlzeit des Tages: die Frühstückscerealien. Da darf es gerne fruchtig, beerig oder süß zugehen – aber immer öfter auch proteinreich und mit Ballaststoffen.
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Aktuelles

Produkt-News

Zukunftsfit
Mit „EcoPilot“ präsentiert Winterhalter eine intelligente Lösung mit Hilfe von künstlicher Intelligenz (KI). Die erkennt wiederkehrende Stoßzeiten und ruhige Phasen, denn viele gastronomische Betriebe nutzen ihre Spülmaschinen unabhängig von tatsächlicher Auslastung im gleichen Standardprogramm, oft mit unnötig hohem Energie- und Wasserverbrauch.
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Winterhalter
Lösung, die funktioniert
Funktionale Getränke sind gefragt. Um seine Position in diesem wachstumsstarken Markt zu sichern, übernimmt Rauch nun Kloster Kitchen – einen der führenden Anbieter von Bio-Ingwer-Shots im deutschsprachigen Raum.
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Rauch übernimmt „Kloster Kitchen“
Mehr wird möglich
Eine Investition in den Standort Aschbach schafft neue Möglichkeiten für die Berglandmilch: Produktionskapazitäten werden erweitert, zugleich modernste Abfülltechnologien installiert und die Voraussetzungen für neue Produktentwicklungen geschaffen.
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Berglandmilch investiert in Aschbach
Rekordniveau
Die Rahmenbedingungen bleiben anspruchsvoll. Dennoch konnte Darbo im vergangenen Geschäftsjahr zu neuen Höchstwerten wachsen. Dafür waren unterschiedliche Faktoren verantwortlich.
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Darbo Rückblick