Das Metro-Frischfisch-Sortiment umfasst in Österreich 30 verschiedene Süßwasserfisch- und 70 Salzwasserfischarten sowie 50 verschiedene Sorten von Schalen- und Krustentieren – inkl. seltener Meeres- und Süßwasser-Exoten. Weitere Spezialitäten werden auf Bestellung angeboten. Christina Graubohm, Metro Senior Category Manager OM Food Fish, zum aktuellen Einkaufsverhalten: „Lachs ist weiterhin der Klassiker, aber auch Wels und Viktoriabarsch werden gerne gekauft. Austern stehen hoch im Kurs und immer öfter auch Schalentiere, wie Kalmar oder Oktopus. Gespannt sind wir, wie unser neues Superfood, die Algenprodukte von GlobeXplore, angenommen werden.“ Metro ist sich aber auch ihrer Verantwortung bewusst und setzt sich gezielt für eine nachhaltige Warenbeschaffung ein. So bietet bspw. die „Metro Pro Trace App“ lückenlose Rückverfolgbarkeit.
Im großen Stil
Das Metro-Frischfisch-Sortiment bietet Vielfalt, Qualität, Innovationen und lückenlose Rückverfolgbarkeit.