De Meric Brut Vintage 1996
Erwartungsvoll

Der Weinjahrgang 1996 fiel in den meisten europäischen Anbaugebieten mengenmäßig zwar nicht berauschend aus, mit der Qualität waren Winzer und Sommeliers jedoch sehr zufrieden. Zur Prowein in Düsseldorf stellte Champagne De Meric seinen neuen „Brut Vintage 1996“ vor, von dem es insgesamt nur 3.000 Flaschen gibt. Die spezielle Cuvée wurde zu 70% aus Pinot Noir aus der Gegend von Ay komponiert, ein Drittel entfällt auf Chardonnay. Das lange Warten auf die Degorgierung hat sich gelohnt. Wer ausreichend Geduld aufbringt, kann das vollkörprige Ergebnis noch weitere fünf Jahre nachreifen lassen.