Dom Pérignon Vintage 1998
Schampus-Freuden

Das Haus Dom Pérignon, Erfinder der „Méthode champenoise“, bringt nur dann einen Jahrgangs-Champagner auf den Markt, wenn das Ergebnis die hohen Anforderungen erfüllt. Zuletzt war dies der 1996er, der von Robert Parker 98 Punkte erhielt. Nun ist es wieder soweit: Der 1998er verspricht nach sieben Jahren in den Kellern bei Erpenay wieder ein Champagner-Erlebnis der Extraklasse. Noch eine Besonderheit des „Dom Pérignon“: Seit Ende des 17. Jahrhunderts wird er aus Chardonnay und Pinot Noir gekeltert, mit dem Vorteil der vergleichsweise geringen Säure durch das rote Traubenmaterial.