engelfrost Limande Süß-Sauer
Fisch zu Tisch

Unter der Marke „engelfrost“ bieten die Nestlé FoodServices nun eine neue Fischspezialität an, und zwar „Limande Süß-Sauer mit Sesampanade“. Zu beziehen ist dieses neue Gericht in der 5kg-Packung, die 31 Stück (à 150 bis 170g) enthält. Das Naturfilet von der Limande, übrigens auch bekannt als „Echte Rotzunge“, kommt bereits vorgebraten in knuspriger, goldbrauner Panade mit Sesamkörnern. Mit dabei ist auch ein süß-saures, asiatisches Topping aus Karotten, rotem Paprika und Ananas. Zubereitet wird diese Speise am besten im Kombidämpfer.