Burrata
Beutel-Gericht

Die „Burrata“ ist eine Frischkäsespezialität aus dem Süden Italiens. La Mercantile bringt diese in Form eines kleinen Beutels nun auch nach Österreich. Hergestellt wird die „Burrata“ ähnlich wie Mozzarella, gefüllt ist sie mit Süßrahm und kleinen Mozzarellastückchen. Im Geschmack ist die „Burrata“ mild und buttrig, die Oberfläche ist glatt und glänzend weiß. Die besondere Frische ist an der kurzen Haltbarkeit von fünf Tagen erkennbar. Vor dem Verzehr wird die „Burrata“ am besten einfach mit Olivenöl beträufelt. Die Bestelleinheit besteht aus einem Karton à 12 Stück.