Brüder Ellersdorfer
Pasta di Carinthia

Die Brüder Ellersdorfer in St. Veit an der Glan sind bekannt für die Produktion heimischer Teigwaren-Spezialitäten. Nun erweitern sie das Sortiment in Richtung Ethnic Food, sprich: Italianità. Die „Tomaten-Mozzarellanudeln“ laden zu einer zünftig-südlichen „Ora di mangiare“ (Mahlzeit) ein. Gewöhnlich werden sie mit Blattsalat serviert, sie schmecken aber auch ausgezeichnet mit Prosciutto überbacken, mit Balsamico-Dressing oder als Beilage zu Fisch- und Fleischgerichten. Die Fülle besteht aus Erdäpfeln, Paradeisern und Mozzarella.