Buitoni Cannelloni alla Nonna
Omas Rezept

n„Buitoni Cannelloni alla Nonna“ (3 x 2kg) werden, wie der Name schon sagt, nach Großmutters Rezept hergestellt. Sie sind deshalb aber noch lange nicht „al dente della Nonna“, sondern angenehm im Biß, mit einer geschmackvollen Füllung aus Ricotta und Spinat, abgerundet mit Kräutern und Gewürzen. Die Cannelloni sind bereits blanchiert, die Zubereitung erfolgt im vorgeheizten Kombidämpfer: Gratin- oder Gastronormschale mit Butter bestreichen und etwas Sauce einfüllen, die tiefgekühlten Cannelloni darin anrichten, die restliche Sauce und Reibkäse darübergeben, mit Butter beträufeln und bei 200°C ca. 20 Minuten backen.