Rougié
ConveniEnte

Kaum ein Geflügel läßt sich so vielfältig zubereiten wie die Ente, wobei „gut Ding“ allerdings Weile braucht. Auch französische Küchenchefs schätzen Zeitersparnis. Deshalb kommt aus dem Land der Grande Cuisine eine Reihe feiner Entenspezialitäten, die Rafinesse und Convenience verbinden. Zu den neuen Kreationen der Firma Rougié gehören beispielsweise Entenmägen, bereits in Scheiben geschnitten und tiefgefroren, eine „Foie gras“-Terrine mit grünem Spargel und Bohnenkraut, sowie tiefgefrorene rohe Entenleber ohne Ader, die sofort weiterverarbeitet werden kann.