OM Wilder Kas
Jagdglück

Der „Wilde Kas“ von der Obersteirischen Molkerei ist ein mit Rotkultur gereifter, halbharter Schnittkäse aus pasteurisierter Bergbauernmilch. Mit seinem leichten und süßlichen Geschmack harmoniert er – nomen est omen – hervorragend mit Wildgerichten. Allerdings soll es den „Wilden Kas“ nur bei den „Wilden Wirten“ geben, einem Zusammenschluß von Gastronomen aus der Region rund um den Hochschwab, sowie in den beiden Käse-Fachgeschäften der OM in Kapfenberg und Knittelfeld. www.oml.at