engelfrost Alaska Seelachs delight
Schlanke Panade

Hauchdünn paniert ist der „Alaska Seelachs delight“ aus dem Hause Engelfrost – während nämlich die Panade normalerweise bis zu 40% des Gesamtgewichts ausmacht, wurde sie bei dieser Fischspezialität auf 18% reduziert. Da das Filet bereits vorgebacken sowie mit Petersilie und Zitrone verfeinert ist, bereitet es keinerlei Aufwand in der Küche und kann auch in kleineren Betrieben sehr gut eingesetzt werden. Die Zubereitung der einzeln entnehmbaren Stücke erfolgt im Kombidämpfer bei trockener Hitze. (18 Minuten bei 180 C°). www.nestlefoodservices.at