Sonnberg Bio Fleisch
Phosphatfrei

Ab November dieses Jahres müssen Bio-Wurstwaren ohne Zugabe von Phosphat auskommen, was tatsächlich eine große Herausforderung an jeden Wurstmacher darstellt. Sonnberg Bio Fleisch setzt daher schon im Vorfeld auf ein spezielles Verfahren, das es ermöglicht, nicht nur auf das fragliche Bindemittel, sondern auch auf sämtliche E-Nummern zu verzichten. Mittels Homöopathie gelingt es dem Mühlviertler Unternehmen, feinste Extra und besten Schinken zu erzeugen. Dazu wird Salz mit jener homöopathischen Information versehen, die in Folge die gewünschten Effekte in der Fertigung erzielt. www.biofleisch.biz