Direct France Käseplatte
Große Auswahl

Direct France präsentierte auf der InterMopro eine Platte mit Käsespezialitäten, die ganz speziell für die Gastronomie angeboten wird. Darauf finden sich insgesamt sieben verschiedene Produkte: „La Roche“ ist ein Weichkäse mit blauem Edelpilz, „Pavé d'Affinois Crème“ ist ein sehr cremiger Weichkäse mit frischem Geschmack, ebenso der „Brin d'Affinois“. „Petit Breton“ nennt sich ein aromatischer und fruchtiger, halbfester Schnittkäse aus der Bretagne, der Weichkäse „Ecorce de Sapin“ wiederum wird mit einem Gürtel aus Fichtenrinde umbunden, was einen leicht erdverbundenen Geschmack erzeugt. Weiters auf der Platte zu finden sind der „Lingot centré“ aus Ziegenmilch und der „Brebicet“ aus Schafsmilch.