WHSF 1778
Sandwich-Verfahren

Der Kern der Messer-Serie „1778“ von Friedr. Dick besteht aus einer hauchdünnen Schicht Kohlenstoffstahl, der besonders schnitteffizient ist und die Standzeit der Schneide erheblich verbessert. Allerdings neigt dieses Material zu Korrosion und ist nicht lebensmittelecht. Im Sandwich-Verfahren wird daher dieser Kern in hochlegierten, rostfreien Stahl eingebettet, was sowohl die technischen Vorteile sichert, als auch die Anforderungen an die moderne Lebensmittelhygiene perfekt erfüllt. Die Griffe der besonders gut zu führenden Messer sind aus Holz gefertigt. www.whsf.at