Chef & Sommelier Open Up
Verstärkung

Die Form eines Glases beeinflusst bekanntlich ganz wesentlich die Wahrnehmung eines Weins. Bei der Glasserie „Open Up“ von Chef & Sommelier, die kürzlich noch unter der Marke „Mikasa“ auf dem Markt war, sorgt die stufige Glasform für eine besondere Entfaltung der Aromen. Wird das Glas bis zur Stufe gefüllt und der Wein bewegt, brechen die Weinmoleküle an der Wandung und setzen so besonders viel Geschmack frei. Praktisch: Der „Knick“ im Glas kann auch als Ausschankhilfe genutzt werden, denn bis dort hin entspricht die Menge genau einem Achterl. Das innovative Material Kwarx macht dieses Glas besonders bruchsicher. Erhältlich ist „Chef & Sommelier Open Up“ bei Generalimporteur Rist. www.rist.at