iSi Rapid Infusion
Aromaspritze

Ein neues Accessoire macht den „iSi Gourmet Whip“ endgültig zu einem wahren Alleskönner. Denn mit Hilfe von „iSi Rapid Infusion“ können Köche und Barleute jetzt mit wenigen Handgriffen Flüssigkeiten wie Alkohol, Essig oder Öl das gewisse Etwas verleihen, indem sie diese mit individuellen Aromen versetzen. Dafür füllt man den gewünschten aromatischen Feststoff – etwa Kräuter, Gewürze, Früchte oder dgl. – gemeinsam mit der gewünschten Flüssigkeit in den „Gourmet Whip“. Mit einer Sahnekapsel wird das Gerät wie gewohnt in Betrieb genommen und durch die Unterdrucksetzung das entsprechende Aroma in die Flüssigkeit eingebunden. Durch die Verwendung des „Rapid Infusion“-Accessoires  wird nun der Druck über das Entlüftungsrohr entlastet (möglicherweise mitaustretenden Schaum fängt man am besten in einem Behälter auf) und dank des Siebs die Partikelanzahl des Feststoffs vermindert.