Blanco Steuerung
Steuervorteil

Mit der neuen „Blanco“-Steuerung für Induktionswagen lassen sich Kühl-, Regenerier- und Warmhaltephasen für bis zu sechs Mahlzeiten pro Tag und bis zu zwei Wochen im Voraus exakt programmieren. Die integrierte USB-Schnittstelle ermöglicht den einfachen und sicheren Datenaustausch zwischen PC und Induktionswagen bzw. Andockstation. Damit werden auch HACCP-gerechte Produktionsprozesse mühelos bewältigt, denn ein interner Datenlogger protokolliert sämtliche Temperaturwerte, Statusmeldungen und Eingriffe durch Mitarbeiter sowie optional die Speisenkerntemperatur. Zusätzlich bietet die neue Software die Möglichkeit zur komfortablen Datenauswertung und -archivierung am PC.
www.blanco.de