Blanco Unitray
Heißer Wagen

Blanco Catering Systeme erweitert mit dem Heißluft-Regenerierwagen „Unitray“ sein Angebot im Cook & Serve- bzw. Cook & Chill-Segment. „Unitray“ hält kalte Speisen mittels Umluftkühlung kalt und bringt mit Heißluft auch alle Warmspeisen auf die gewünschte Temperatur. Die thermische Trennwand teilt dabei Heiß- und Kaltfach zuverlässig voneinander ab. Auch auf engem Raum bleibt man mit dem kalt-heißen Kombi wendig: Platzsparend bestückt werden kann der „Unitray“ entweder direkt oder (bei weiten Wegen) über das Hordengestell mittels Übergabe-Trolley bzw. isoliertem Transportwagen. www.blanco.de