Iglo Pietro Pizzi
Superlative

Mit dem unzweideutigen Attribut „Superiore” bezeichnet der Pizzabäcker der Nation seine neuesten Steinofenpizzen in den drei Varianten „Venezia“, „Firenze“ und „Ravenna“. Diese Premiumvariante eines gehobenen Segments (übrigens das beliebteste am Markt) wird auf Steinen über offener Flamme vorgebacken und besonders reichhaltig und delikat belegt. Etwa mit Räucherlachs, grünem Spargel, Putenschinken und Cherry-Tomaten. Der knusprige Germteig wurde mit Olivenöl und Knoblauch verfeinert.