Bölts Enten
Peking-Deutsch

Pekingente ist hier keine Zubereitungsform, sondern eine eigene Zuchtlinie. Bölts-Enten, die einzige Pekingenten-Farm in Deutschland, züchtet, schlachtet und verwertet diese Zuchtlinie bis hin zu den Bettfedern. Und das Fleisch wird entweder frisch oder als Tiefkühlprodukt verkauft, wie zum Beispiel als Ofen- oder Mikrowellengericht, als Fingerfood oder als eines der Pfannengerichte „Ente à l’orange“, „Ente in Kaiserrahm“ (mit Champignons und Spätzle in Rahmsauce) und „Ente nach Thai-Art“. scoutout@produkt.at