Riso Gallo Gran Riserva 2010
Rarität

Der „Gran Riserva Carnaroli“ von Riso Gallo ist ein exklusiver Premium-Risotto-Reis, der unter Kennern und Gourmets als echter Geheimtipp gilt. Er zeichnet sich durch seine lang anhaltende Bissfestigkeit und die sehr gute Aufnahme von Saucen aus. Der Jahrgangs-Reis wächst im Nord-Osten der italienischen Provinz Pavia, wobei die Aussaatdichte bewusst niedrig gehalten wird, um einen Reis von höchster Reinheit zu ernten. Da die Reiskörner nach der Ernte weiter reifen und nach einem Jahr ihren optimalen Reifegrad erreichen, kommt nun der „Gran Riserva 2010“ in den Handel und steht ab sofort in streng limitierter Menge für ausgewählte Spezialitäten-Geschäfte zur Verfügung.