Blue Dragon Egg Noodles
Chinapasta

Neu ist an diesem „Must” der asiatischen Küche vor allem, daß die „Egg Noodles“ nun auch die deutsche Bezeichnung am Etikett führen. Was aber nicht zu Verwechslungen mit Eierteigwaren mitteleuropäischer Provinienz führen sollte, denn die „Chinesischen Eiernudeln“ unter der Fernost-Marke „Blue Dragon“ sind doch deutlich anders. Eben genau so, wie man sie für verschiedene Asia-Standards, wie „gebratene Nudeln“, idealerweise verwenden sollte. Auch wenn die Ausgangsbasis nicht viel anders ist als andernorts: Wasser, Weizenmehl, Eier und sonst nichts.