Zentis Aachener Pflümli
Blaues Wunder

Pflaumen und Zwetschken erfreuen sich in den letzten Jahren einer zunehmenden Beliebtheit, neue Sorten treten in den Markt, aber auch „pflaumige“ Folgeprodukte werden gerne gekauft. Diesem Trend trägt das Haus Zentis Rechnung und serviert in den Monaten September und Oktober das „Aachener Pflümli“, eine in Deutschland seit jeher beliebte Spezialität. Es handelt sich um ein würziges Mus im 450g-Becher: Das „Pflümli“ wird zwischendurch pur verzehrt oder als Brotaufstrich verwendet, eignet sich aber auch zum Backen oder als Grundlage raffinierter Rezepte.