Jamaican guava jelly
Universalgelee

Die Guave (Psidium guajava) gehört zu den Myrtengewächsen und stammt aus dem tropischen Amerika. Die gelbgrüne Frucht besitzt ein helles Fleisch mit eßbaren Kernen und schmeckt wie eine Kreuzung aus Birne, Feige und Quitte. Sie ist derart reich an Vitamin C, daß ein paar Bissen jede Ascorbinsäure-Tablette ersetzen. Verwendung findet die Guave u.a. in Cocktails, Fruchtsäften und Pasten. „Jamaican guava jelly“ von Walkerswood kann als Fruchtgelee aufs Frühstücksbrot gestrichen werden, eignet sich aber auch als Überzug von Backwaren, oder flüssig und erwärmt auf Fleischspeisen. scoutout@produkt.at