Emmi Walserstolz
Traditionskäse

Der „Walserstolz“, Emmis Bergkäse-Spezialität aus dem Biosphärenpark Großes Walsertal, erhielt kürzlich eine neue Verpackung. Diese soll an saftige Wiesen und die gepflegte Tradition der Käsemachkunst erinnern. Angeboten wird der „Walserstolz“ im Stück zu ca. 600g, und zwar in zwei Reifestufen: „Unser Traditioneller“ ist mindestens acht Monate gereift, aromatisch und ausgewogen im Geschmack, „Unser Würziger“ reift sogar mindestens zwölf Monate und gibt sich geschmacklich herzhaft und ausgeprägt.