Belle de Hollande Gras Kaas
Frühjahrs-Special

Unter seinem Label „Belle de Hollande“ bringt Vandersterre ab KW 20 außerdem eine Saison-Spezialität in die heimischen Käsetheken. Der „Gras Kaas“ ist ein junger Gouda, der aus der ersten Grasmilch hergestellt wird, die Hollands Kühe geben, wenn sie nach dem langen Winter im Stall endlich wieder auf die Weide dürfen. Ihre Milch ist dann besonders wertvoll, weil die frischen Wiesenkräuter sehr reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind. Der „Gras Kaas“ passt besonders gut zu leichtem Rot- oder jungem Weißwein.