Blue Royal
Blaublütig

Der neue Blue Royal Edelpilzkäse von Berg Bauer hat einen geschmeidigen, schnittfesten Teig und ist mit weißblauem Edelschimmel durchzogen, die Naturrinde eignet sich zum Verzehr. Die Herstellung dieses cremig-zarten Käses mit 50% F.i.T. erfolgt nach eigenen Richtlinien, wobei der Milch bereits eine bestimmte Menge von auserlesenen Roqueforti-Kulturen zugefügt wird, die seine Edelschimmelbildung fördern. Blue Royal eignet sich hervorragend zum leichten Rotwein, aber auch zu einem weichen, süßen Weißwein. Fax-Hotline: Berg Bauer, 05332/760 18.