Berg Bauer Ziegenkäse
Gelbe Alternative

Der neue mild-würzige Ziegenschnittkäse aus 100% reiner Ziegenmilch von der Firma Berg Bauer wird für die Käsetheke im 3kg-Laib geliefert. Ziegenkäse hat eine jahrhundertealte Tradition und erfreut sich in letzter Zeit immer größerer Beliebtheit, denn die Ziegenmilch hat einen höheren Gehalt an Kalzium und Vitamin A und ist leichter verdaulich als Kuhmilch. Ein weiterer Vorteil der Ziegenmilch liegt in der Verträglichkeit bei Personen mit Kuhmilchallergie, sie leistet somit einen nicht unwesentlichen Beitrag zur Kalzium- und Eiweißversorgung dieses Personenkreises.