Berg Bauer Festtagskäse
Old Zillertaler

Das Zillertal gehört zu einer der schönsten Bergbauern-Regionen im Tiroler Unterland mit naturnaher Landwirtschaft ohne Silofütterung. Berg Bauer Festtagskäse wird nach uralter Rezeptur gemäß traditioneller Überlieferung von Zillertaler Vorfahren hergestellt. Diese spezielle Käsesorte wurde damals bei besonderen, hohen Festtagen serviert. Der würzig-pikante Schnittkäse ist eine Komposition aus Bergkäse und Raclette und dementsprechend vielseitig einsetzbar. Er wird für die Käsetheke in Stangenform (ca. 2,5 kg geliefert.