Rotmilder Meisterkäse
Startschuß

Ab sofort ist der „Rotmilde Meisterkäse“ aus der Käserei Mureck in der Steiermark auch im österreichischen Handel erhältlich. Der Schnittkäse im 2kg-Laib, mit 55% F.i.T. hat einen zarten, leicht schmelzenden Teig, sein mild-aromatischer Geschmack paßt zu gehaltvollen Weißweinen und Rotwein. Er reift ca. 6 Wochen im Käsekeller und wird mit speziellen Rotkulturen gepflegt, was ihm die charakteristische Oberfläche mit leichtem Milchschimmel verleiht, die Naturrinde kann mitgegessen werden. Zur Produkteinführung wird es im ersten Halbjahr mehr als 1.000 Verkostungen am POS geben.