Emmi Qimiq
Convenience-Rahm

Das in Österreich von der Firma Emmi erzeugte „QimiQ“ ist ein schnittfestes Rahmprodukt mit nur 15% Fett. QimiQ wird mittels eines Spezialverfahrens ohne chemische Zusätze hergestellt, es besteht aus 99% Süßrahm und 1% Gelatine. Das Rahmprodukt, das bereits seit drei Jahren in Gastronomie und Großverbraucherbereich eingesetzt wird, ist geschmacksneutral, universell einsetzbar, und kann auch anstelle von Butter, Ei, Obers und Gelatine verwendet werden.