Trentingrana
Grana grande

„Grana“ ist ein Hartkäse, der aus teilentrahmter und nicht erhitzter Qualitätsmilch, unter ausschließlicher Zugabe von Lab und Salz gewonnen wird - in der Gebirgsregion Trentino wird er seit fast 80 Jahren hergestellt. Aufgrund dieser lokalen Tradition wurde die Herkunftszone des „Trentingrana“ geographisch eingegrenzt und die gleichnamige, aus rund 20 Sennereien bestehende Genossenschaft ist stolz auf den hohen Qualitätsstandard ihres Produktes, das übrigens völlig ohne Konservierungsstoffe auskommt. Fax: Josef Landmann, 05332/85023-4.