Schärdinger Maigouda
Frühlingsfrisch

Aus der ersten, frischen Mai-Milch wird von Schärdinger ein Käse gemacht, der durch besonders zartes, rahmiges Aroma besticht – der „Mai-Gouda“. Damit bringt Berglandmilch als erstes österreichisches Unternehmen einen Käse dieser Art auf den heimischen Markt und folgt so einer alten holländischen Tradition. Der junge, geschmeidige Schnittkäse (50% F.i.T.) ist nur eine beschränkte Zeit, nämlich zwischen Ende Mai und Ende Juli, im Handel erhältlich. Der „Mai-Gouda“ wird im 6kg-Laib und als 500g-Stück für die SB-Theke angeboten.