Anderson-Erickson Dairy
Total gesund

Ein bemerkenswertes Produkt der US-Molkerei „Anderson-Erickson“ (1930 gegründet, von Ericksons Sohn Jim geleitet) ist das „Fat Free Yoghurt“ mit Soja-Proteinen. Diese Kombination offeriert einen dreifachen Gesundheits-Nutzen: Während die im Joghurt enthaltenen Milchsäurebakterien die Darmflora schützen, ist Kalzium für den Knochenaufbau und gesunde Zähne wichtig, und Soja-Proteine sollen die Risiken von Krebs, Herzinfarkt und Nierenleiden reduzieren. Functional-Food-Interessenten schreiben an scoutout@produkt.at.