Tauernalmkäse Kärntnermilch
Alm-Frisch

Die Kärntnermilch produziert Bio+ Produkte in enger Kooperation mit der Mondseeland GmbH. Um dem Konsumenten die österreichische Herkunft, die Regionalität des Produktes und den Bezug zur Natur in der Region Nationalpark Hohe Tauern näher zu bringen, wird besonders auf die Bildgestaltung und Namensbezeichnung „Tauernalm“ gesetzt. Erste gemeinsame Sprößlinge sind die naturgereiften Käsesorten „Tauernalm Sennerkäse“ – ein Hartkäse, „Tauernalm Rahmkäse“ – ein weicher Tilsiter und „Tauernalm Hirtenkäse“ – ein Schnittkäse mit 40% F.i.T. Der Drautaler ist unter der Marke Bio+ als „Tauernberger“ erhältlich.