Radatz Steirerkäs‘ Krainer
Mit Wumms

Mit den „Steirerkäs‘ Krainern“ präsentiert Radatz eine Variation der klassischen Käsekrainer, bei der anstelle des üblichen Emmentalers würziger Steirerkäse ins Brät eingearbeitet wird. Der steirische Magerkäse, der traditionell für den Eigenbedarf hergestellt wurde, gilt heute als delikate regionale Spezialität. Sein intensiver Geschmack verleiht den „Steierkäs‘ Krainern“ aromatische Abwechslung.