Direkt Chark
Cold smoked

Die schwedische Firma Direkt Chark AB wird auf der diesjährigen Anuga (Halle 5, Stand F 61) ihr breites Sortiment an exklusiven Wurstspezialitäten vorstellen, das in naher Zukunft auch in Österreich erhältlich sein wird. Darunter findet sich neben „Black smoked ham“ und trendigen „Spicy hams“ mit sonnengetrockneten Tomaten, Knoblauch, Chilli oder Oliven ein interessantes Angebot an kaltgeräucherten Produkten aus Elch-, Hirsch-, Truthahn-, Lamm- oder Rentierfleisch, die wahlweise im Stück oder gesliced für den SB-Bereich geliefert werden.