Royal Kaviar
Mimicry

Es muß nicht immer Kaviar sein – Soja tut’s vielleicht auch. Royal Kaviar Inc. bringt die erste naturidente, rein vegetale Kaviaralternative auf den Markt. Das Produkt will in puncto Geschmack, Aussehen und Beschaffenheit Beluga- und Osetra-Kaviar vom Stör ebenbürtig sein, was aber nicht wirklich gelingt. Adäquater ist schon das angestrebte Preisniveau, denn der Soja-Rogen kostet per Kilo über 1.000,– Schilling. Ansonsten eine gute Idee sowohl vom Standpunkt des Artenschutzes bzw. der Verfügbarkeit, als auch der gesunden Ernährung. nInfos: scoutout@produkt.at